ספר זבחי כהן, קיצור דיני שחיטה ודיני בדיקת הריאה ודיני ניקור כפי מנהג יהודי איטליה, בליווי איורים מרהיבים להמחשה בתחריטי עץ, מאת רבי יצחק בן רבי מאיר הכהן שוחט העיר ליוורנו. עברית ואיטלקית "כדי שיהיה שגור בפי כל" כמופיע בשער.
בדפוס אליעזר מנחם אוטולינגי –
מהדורה ראשונה וכנראה גם היחידה – ליוורנו תקצ"ב | 1832. 64 עמודים, 8 דפים מקופלים לוחות פתוחי עץ.
מהדורה זו מכילה את כל שמונת האיורים שלא כמו בספרייה הלאומית ובר אילן (שם שוכנים באוספי נדירים) המכילים רק 7 תחריטים בלבד.
התחריטים כוללים מפרט העופות הטמאות והטהורות (שם מופיע גם טווס הקרוב למשפחת התרנגולאים), אנטומיה מפורטת של אברי הבהמה, ותחריט הממחיש את המונח "דרוסה" באיור אריה הדורס בהמה.
כריכה ישנה, כתמים קלים, מעט קרעים בקיפולי האיורים. מצב כללי טוב.
